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谁是云财“小厨神”?

来源:研教网 发布时间:2017-12-04 发布者:yanedu.com06

-----我校举办学生厨艺大赛

切、腌、焯水、沥干、煎炸、翻炒、收汁……本是白花花的鸡中翅,装盘时却已变成黄澄澄闪着诱人油光的可乐鸡翅。12月1日,我校后勤产业集团在海棠宴会厅举办学生厨艺大赛,12支学生厨师队伍进行了厨艺比拼。最终,杨应慧、杨雪梅两位同学所做的可乐鸡翅获得“一等奖”,王福娇和蒋梦的“鱼过江”获得“最佳口味奖”,代娟和陈银鲜的焦糖鸡翅获得“最佳创新奖”。

“小厨师们”纷纷拿出了自己的拿手好菜,有让人吃得汗流浃背的“尖椒鸡”,有造型独具特色的炒饭“米饭熊宝”,还有外酥内嫩的“锅包肉”,味道鲜美的“红烧罗非鱼”,酥烂香咸的“红烧佩奇排骨”。

“你这个‘鱼过江’,点缀太多了,香菜可以少放一些,让鱼露出来。”“这个锅包肉做得不错,但是用这个盘子不好看,可以换成圆盘。”海棠宴会厅管理员杨如林对12道菜逐一进行细致的点评。

比赛设有“最佳口味奖”“最佳创新奖”及厨艺一、二、三等奖。每道菜满分为100分,以“色、形、味、名、卫生”为综合评判原则进行打分。

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